specials
Eenmaal per jaar maakt ús Doheem speciaal voor feestdagen lekkernijen: de decemberperiode. Halverwege november worden voorbereidingen getroffen voor de Kerstdagen en Oudjaar & Nieuwjaar: denk aan meringues en kniepertjes (zowel plat als rolletjes).
Meringues zijn in de decembermaand gewild. Meringues zijn luchtige schuimtoefjes. Het verschil met de schuimpjes in de winkel is dat er geen onnatuurlijke conserveringsmiddelen zijn toegepast en de smaak is duidelijk anders. “Veel lekkerder”, zoals onze klanten voorgaande jaren aangaven. De smaak van Meringues is naturel. Het recept van eiwit en suiker is van zichzelf al smaakvol genoeg. Meringues worden per 5 stuks verkocht.
Kniepertjes zijn hele dunne koekjes. Vooral bekend in het oosten en noorden van het land. Zijn ze plat, dan is dat omdat tegen Oudjaarsdag duidelijk is wat het afgelopen jaar heeft gebracht. Voor- en tegenspoed en verwachtingen die wel of niet zijn uitgekomen. Een rond kniepertje (rolletje) hoort bij het het nieuwe jaar. Een nieuw jaar brengt nieuwe kansen; het onbekende staat voor de deur.
Kniepertjes worden in verschillende smaken gemaakt. Serveertip: vul rolletjes met eigengemaakte slagroom of met jam.
Na een aantal jaren van afwezigheid zijn kniepertjes terug in het assortiment op de markt. Op een aantal markten in 2021 en 2022 vonden onze kniepertjes opnieuw gretig aftrek.
Meringues zijn in de decembermaand gewild. Meringues zijn luchtige schuimtoefjes. Het verschil met de schuimpjes in de winkel is dat er geen onnatuurlijke conserveringsmiddelen zijn toegepast en de smaak is duidelijk anders. “Veel lekkerder”, zoals onze klanten voorgaande jaren aangaven. De smaak van Meringues is naturel. Het recept van eiwit en suiker is van zichzelf al smaakvol genoeg. Meringues worden per 5 stuks verkocht.
Kniepertjes zijn hele dunne koekjes. Vooral bekend in het oosten en noorden van het land. Zijn ze plat, dan is dat omdat tegen Oudjaarsdag duidelijk is wat het afgelopen jaar heeft gebracht. Voor- en tegenspoed en verwachtingen die wel of niet zijn uitgekomen. Een rond kniepertje (rolletje) hoort bij het het nieuwe jaar. Een nieuw jaar brengt nieuwe kansen; het onbekende staat voor de deur.
Kniepertjes worden in verschillende smaken gemaakt. Serveertip: vul rolletjes met eigengemaakte slagroom of met jam.
Na een aantal jaren van afwezigheid zijn kniepertjes terug in het assortiment op de markt. Op een aantal markten in 2021 en 2022 vonden onze kniepertjes opnieuw gretig aftrek.
deze website is gemaakt door
© 2014 - heden ús Doheem
ús Doheem
Eten & meer van eigen erf
www.usdoheem.nl
