jam
Sinds jaar en dag staat ús Doheem in de periode van eind april tot begin oktober op diverse markten in Fryslân, Drenthe en Groningen. Denk aan streekmarkten, jaarmarkten, themamarkten en andere bijzondere markten. De laatste jaren ligt de aandacht wat betreft voedsel op jam, extra jam, puur sap, siroop en diksap. Houdt de Faceboekgroep van ús Doheem in de gaten voor meer informatie.
In de loop der jaren zijn talloze variaties jam en extra jam gemaakt. In 2017 telde de Jamtent 30 soorten jams. In 2018 waren dat 36. Ook in coronatijd stond de verkooptent van ús Doheem op markten.
Diverse jamsoorten zijn regelrechte toppers. Ze worden in dezelfde samenstelling steeds opnieuw bijgemaakt. Andere jams veranderen wel eens, bijvoorbeeld is de samenstelling (verhouding) net even anders. Is de jam echt anders dan verandert ook de naam. Wij houden ons aan wettelijke (Europese) regels. Met name de regels over jam - wat mag of moét (ingrediëten, verhoudingen, naam) - en wat moet op een label staan gelden strenge regels. Onze jams zijn ongeopend zeker twee jaar houdbaar, tenzij anders aangegeven. Afhankelijk van onze voorraden is het mogelijk een jam op verzoek te laten maken.
ús Doheem maakt voor jams gebruik van goed fruit (uit eigen tuin dus vertrouwd), suiker (natuurprodukt) en, afhankelijk van het fruit, pectine. Onze jams en extra jams voldoen, zoals gezegd, aan Europese regelgeving. ús Doheem maakt geen jam met minder suiker, zonder suiker of alternatieve zoetstoffen. Enerzijds is de houdbaarheid niet te garanderen, anderzijds omdat het simpelweg verboden is zoiets jam te noemen. De namen JAM en EXTRA JAM zijn beschermd.
In de link JAMINFO leest u meer over de wondere wereld van jam (link onderaan deze pagina).
Jam is te koop in de verkooptent waarmee we in de zomerperiode op bijzondere markten staan. Veel van wat wij aanbieden is seizoensgebonden. Op afspraak is ophalen bij ons thuis ook mogelijk. Versturen per pakketpost is niet mogelijk. Op is op.
In de loop der jaren zijn talloze variaties jam en extra jam gemaakt. In 2017 telde de Jamtent 30 soorten jams. In 2018 waren dat 36. Ook in coronatijd stond de verkooptent van ús Doheem op markten.
Diverse jamsoorten zijn regelrechte toppers. Ze worden in dezelfde samenstelling steeds opnieuw bijgemaakt. Andere jams veranderen wel eens, bijvoorbeeld is de samenstelling (verhouding) net even anders. Is de jam echt anders dan verandert ook de naam. Wij houden ons aan wettelijke (Europese) regels. Met name de regels over jam - wat mag of moét (ingrediëten, verhoudingen, naam) - en wat moet op een label staan gelden strenge regels. Onze jams zijn ongeopend zeker twee jaar houdbaar, tenzij anders aangegeven. Afhankelijk van onze voorraden is het mogelijk een jam op verzoek te laten maken.
ús Doheem maakt voor jams gebruik van goed fruit (uit eigen tuin dus vertrouwd), suiker (natuurprodukt) en, afhankelijk van het fruit, pectine. Onze jams en extra jams voldoen, zoals gezegd, aan Europese regelgeving. ús Doheem maakt geen jam met minder suiker, zonder suiker of alternatieve zoetstoffen. Enerzijds is de houdbaarheid niet te garanderen, anderzijds omdat het simpelweg verboden is zoiets jam te noemen. De namen JAM en EXTRA JAM zijn beschermd.
In de link JAMINFO leest u meer over de wondere wereld van jam (link onderaan deze pagina).
Jam is te koop in de verkooptent waarmee we in de zomerperiode op bijzondere markten staan. Veel van wat wij aanbieden is seizoensgebonden. Op afspraak is ophalen bij ons thuis ook mogelijk. Versturen per pakketpost is niet mogelijk. Op is op.
ús Doheem
eten & meer van eigen erf
www.usdoheem.nl
deze website is gemaakt door
© 2014 - heden ús Doheem
